lite av allting

Så är då julen över för denna gång. Den har varit trevlig men anorlunda. Jag har lagat en massa mat som jag inte har ätit av själ. Och jag har gjort sånt som jag aldrig gjort tidigare mycket spännande.
Micke ville ju inte ha julmat så jag lovade ju fixsa lite alternativ till han. Det blev
Tunnbrödskorgar med skagen röra
Tunbrödsstrutar med röktlax röra
Krustader med löjrom
Garpatjo med parmensan, ruckola, olivolja, citrom och saltarostade frön, med balsamvinäger tydligen en hitt.
Till julbordet fixade jag jansson, en peppargravad lax, en vanlig gravad lax, samt en rök havsöring med olika såser till. Juldagen var vi hemma och det visade sig att vi fick fin främande på middag. Värdens bästa Sigge med mormor skulle komma på besök. Då bjöd jag på Torskryggborgongne med mandelpotatismos. Och vet ni vad det var nått utav det bästa jag ätit på länge. Linda och Matias kom och åt upp resterna. Tog tid att koka sås och allt runt men helt klart värt det. Idag blev det viltsakv med kantareller och mos samt lingon. Har hunnit gjort smörgåstårta, äggröra med prinskorv och bacon. mm. Ja mycket mat har det blivit. själv har jag mosat min mat så det har blivit kalvylta, torskrygg, mixad skav. Jag älskar ju att laga mat så det bekommer mig inget att laga till de andra.

Jag hoppas att ni andra haft en skön jul helg.
Själv har vi haft det toppen en rolig julafton hos Gunilla och Per med alla. En lung och skön juldag med fin besök. En annan dag på rea jakt med ett lyckat kap. Hittade en jacka på MQ. Såg och provade ett par på team sportia också men dom var vita så de stod jag över, tänkte på när man ska ut och köra bil och lasta i och ut inte så lyckat då med vit jacka.


Dessa fina julgrupper har jag fått av mina medarbetare. Jag har tur jag.

Nu ska jag önska er en god fortsättning.

Och som alltid var rädd om er och varandra/ Britt

Ja så är då dagen inne som alla har väntat på så länge.
Så jag vill bara önska er alla en riktigt god jul.

Julen för mig är inte alla klappar utan mer en efter tanke. En tanke på hur bra vi har det och hur mycket vi har att vara tacksama för. Samt naturligtvis så går det många tankar till Malin som inte kommer att vara med oss i år. Och som jag hoppas att hon får en riktigt bra jul. sen går det naturligtvis även många tankar till Sara och Maria som inte finns med oss i livet och som aldrig fick möjligheten att få fira jul.

Nu ska jag börja fixa lite med julmaten som ska med till Gunilla i dag.

Så en en gång EN RIKTIGT GOD JUL.



Som alltid var rädd om er och varandra. / Britt

Fyra ljus brinner.
Och det snöar ! Kan det bli bättre jul känsla?
Nä det tror inte jag.

I går lördag hadde vi Göta och Göra samt fam Candell här på middag.
Göta och Göran kommer inte att fira jul med oss, så det var trevligt att få träffa dom en sväng innan dom far till fjäls igen. Som vanligt så blev det en trevlig kväll.
Jag bjöd på en kräft soppa till förrätt med väster botten totilla.
Creolsk gryta med fläskfilé, starka korvar, sylt lök, oliver och cornicorn till varmrätt.
Patrik hadde fixat en Viliamtårta till kaffet.
Själv höll jag till godo med med kräft soppan.

I dag har jag suttit och bläddrat i min nya kok bok. Jag har faktist förärat mig två nya böker denna vecka.

Jag har mest tittat i Mingelmat och oj oj oj vad mycket roligt jag hittade.
Den andra boken ska jag fördjupa mig i, imorgon.
Jag har även suttit och funderat lite. Blir så när man är ensammen Håkan har varit och fiskat. Mina funderinga har gått mycke till att denna jul kommer att vara den första julen utan Malin. Blir lite ledsen när jag tänker på det. Men så tänker jag i nästa tanke, det är tur att hon har jobb och att hon får jobba. Hon har fina vänner och bor bra. Hon finns i våra hjärtan och det betyder allt. Och hon är alltid älskad precis som de andra barnen. Men visst får man sakna någon som bor så långt bort?

Och i morgon ska jag även börja göra den riktiga planen/matsedeln inför jul.
Jag har ju hittat så många roliga nya recept. Men jag kan ju inte göra alla.
Så det gäller att gallra lite.
Jag vet att jag ska steka och lägga in strömming, Gravalax och göra jansson. Sen ska jag göra några inte juliga grejer till Mikael. Så lite nya grejer kommer det att bli.

Här hemma i dag kommer jag att servera.
löjroms tost och pilgrimsmuslor.
karé och potatisgratäng.
Själv ska jag äta kyckling soppa tror jag.

Hoppas ni andra har en härlig julig fjärde advent.

Som alltid var rädd om er och varandra / Britt

Jöses vad det går snabbt nu.

Tre ljus brinner redan. Och jag planerar julen för fullt. Mat är min stora pasaion här i livet. Jag behöver inte äta den. Men att planera och laga är ju super kul. Just nu sitter jag och blädrar i alla mina tidningar. Hittar många roliga grejor men man måste ju välja vad kommer att ätas upp. Vad jag vet idag så blir vi bara tre här hemma. Jo Micke också men han vill inte ha jul mat. ( Lite less redan ) Så det gäller att planera graserna. Patrik äter ju ingen sill eller lax. Och Håkan äter det mesta. Men fågan är vad som kommer att gå åt. Får bli nått att klura på.
Kollade lite mat reklam som kom i dag och herre gud vad många olika skinkor det finns.

I dag /kväll har vi haft främande av Berit hon klippte Mikael och som tack bjöd han på fisk soppa.
Linda och Sigge dök även upp till middagen och dom hadde med sig efterätt glass och pepparkaskladdkaka. Den var god sa dom som åt.



Denna fina ros fick jag av Göta och Svärfar i fredags.

Trevlig tredje advent.

Som alltid var rädd om er och varandra / Britt

Så brinner då det andra ljuset. Och jag undrar var tar tiden vägen?
I och för sig så har jag fixat några julklappar. Och det är bestämt att vi ska vara hemma hos Gunilla och Per och fira jul. Även min sida släckten kommer att vara med. Ska bli kul. Det är så mysigt hos Gunilla, förstår att dom trivs.

Har idag innhandlat  mat tidningar för att få lite insperation att till laga nått nytt och gott till julbordet.
Men du Gunilla jag måste få veta vad du vill att jag ska ta med. Jo jag vet stektströmming inlagd i ättika. Men det måste ju till nått mer traditionelt. Hör av dig så jag kan lägga in det i planen.

Jag gillar ju det här med matlagning som ni vet. Så julen är ju en höjdpungt på så sätt. Visst gillar jag det traditionela men det är ju kul med nya saker också. Det är alltid kul med nått nytt. Så det blir nog att testa några nya grejer.

Här hemma idag så är Maja duchad och klippt.
Jag har lagat slottsstek pressgurka morötter blommkål sås och potatis. En liten förrättstallrik med tre olika snittar.
Ja sämre middagar kan serveras.


Dessa hyasinter planterade jag förra helgen, hoppas dom inte börjar blomma för tidigt.

Ha en trevlig andra andvents kväll och som alltid var rädd om er och varandre / Britt